Saturday, September 7, 2019

Kimju | บุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลี กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่ สั่งแล้วกินไม่หมดถือว่าบาป


27 สิงหาคมที่ผ่านมา มีโอกาสได้เจอบุคคลหายาก กว่าจะเจอแต่ละครั้ง ต้องอาศัยโชคชะตาและพรหมลิขิต ต้องรีบจองคิว บรรยายอีกนิดต้องนึกว่าผี แต่จริงจริงก็เป็นรุ่นน้องที่คุยกันเรื่องกินเป็นหลัก เรื่องอื่น ๆ เป็นเรื่องรองไป แต่เอาล่ะ ขอบคุณที่ได้เจอกัน เพราะเราได้กินกิมจู

ไม่ทราบว่าชื่อร้านหมายความว่าอะไร แต่ไม่ได้หมายถึงฝรั่งกิมจูแน่ ๆ ร้านเป็นร้านอาหารปิ้งยางสไตล์เกาหลี ซึ่งพอไปอ่านหน้าเว็บก็จะเจอความเวอร์วังที่โปรยว่า "เปิดตำนานอาหารราชวงศ์เกาหลีสไตล์โมเดิร์น" คุณพระ เพิ่งรู้ตัวว่าเรากินอาหารราชวงศ์

ร้านอยู่ชั้นสี่ เซนทรัลเฟสหาดใหญ่ ถ้าผิดชั้นก็ไปเดินหาเอง ถือว่าออกกำลังกาย ซึ่งตอนนี้มีโปรแชร์เฟสร้านจะได้ส่วนลด 100 บาทต่อคน จ่ายรวมบิลกันได้

บุฟเฟต์สามราคา คือ 308, 408 และ 508 บาท แน่นอนว่าคนชอบแดกอย่างเราก็ต้องเลือกแพงสุด คนละ ห้าร้อยกว่าบาท ไม่รวมน้ำ น้ำก็จะมีทั้งรีฟิล และน้ำเปล่า เลือกเอาเอง จ่ายเพิ่ม

วันนั้นที่กินสั่งทุกอย่างที่มีในเมนู 508 ยกเว้นของหวาน ส่วนของชอบต้องบอกว่าไม่ใช่เนื้อ หรือหมู แต่กลับเป็นพวกอาหารทะเล กุ้งกับแซลมอน ต่าง ๆ รวมแล้วสั่งกุ้งมาห้าชุด ส่วนแซลมอน เนื้อหมู ไก่ นี่สั่งรองลงมา ใครที่มาสายโปรตีนต้องชอบ

ถ้าถามว่ามีอะไรที่ไม่ชอบว่าต้องบอกว่าเป็น ซูชิต่าง ๆ ที่ทำออกมาไม่อร่อยเลย กินชิ้นเดียวพอได้ แต่สองชิ้นจะเลี่ยนทันที น่าจะไม่ใช่ทางของร้านปิ้งย่างร้านนี้ แนะนำให้เอาออกจากเมนูไปเลย เอาเฉพาะเนื้อมาย่างน่าจะดีกว่า

สำหรับปัญหาที่เจอวันนั้น คือความร้อนของกระทะที่พอสั่งเปลี่ยนแล้ว พนักงานวางไม่ได้ตำแหน่ง จนทำให้เตาไฟฟ้าไม่นำความร้อน ตัดไฟเองจนไม่ได้กิน เสียเวลาไปเกือบยี่สิบนาที งอนมาก ความรู้สึกเหมือนตอนนั้นอาหารในท้องตกตะกอน เริ่มอิ่มแล้ว หลังจากนั้นก็กินไม่ค่อยจอยเลย เพราะถูกขัดจังหวะ

ข้อดีคือร้านมีตัวดูดควันที่จ่อกับกระทะเลย ดีมาก ควันไม่เข้าหน้าเหมือนร้านหมูกระทะแน่แน่  ส่วนผักเครื่องเคียงน้ำจิ้มต้องเดินไปตักเอง ไม่มีเสิร์ฟ ผมชอบผักดองกับกิมจิมาก

หมายเหตุ บุฟเฟต์เวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที














No comments: