ละเมอยำ [ปัตตานี] ความอร่อยที่ยังคงมาตรฐาน

 

ถ้าอยากกินยำที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็ไม่ผิดหวังก็ต้องไปกินร้านนี้ "ละเมอยำ" ร้านยำแซ่บ ๆ ในปั๊ม ปตท. หลัง ม.อ.ปัตตานี ที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็เติมเต็มความอยากกินยำได้เป็นอย่างดีไม่เคยผิดหวัง ร้านที่กลายเป็นตัวเปรียบเทียบกับร้านยำอื่น ๆ ในปัตตานี 

ร้านนี้เราไปกินกันวันที่ 21 กุมภาพันธ์ เนื่องในโอกาสที่ได้เจอพี่มังค์ที่เดินทางมาจากกรุงเทพมาถึงปัตตานีเพื่อมาช่วยงานเราสองวัน โดยในรอบนี้ไม่ได้พาผู้ใหญ่ไปด้วย ไปกันแค่พี่มังค์กับน้องตี้ รวมเป็นสามคนเท่านั้น ปริมาณอาหารที่สั่งนั้นก็ดูจะเกินไปจากปกติมาก เพราะต้องการต้อนรับพี่มังค์หรือเป็นความอยากของเราเองก็ไม่อาจรู้ได้

โดยสิ่งที่เราสั่งกันวันนั้น แทบจะเป็นเมนูมาตรฐานของเราแล้ว ได้แก่ ยำมาม่าทะเล ยำวุ้นเส้น ตำข้าวโพดไข่เค็ม ปีกไก่ทอด น้ำตกเนื้อ เส้นหมี่ ยำแหนมปูอัดไข่แดง ยำมาม่า ยำเอ็นไก่ โดยเฉพาะอันสุดท้ายนี่อร่อยมาก เรียกได้ว่าความกรอบของเอ็นไก่ทอดเข้ากับความเปรี้ยว ๆ แซ่บ ๆ ของน้ำยำได้ดีมาก และรสสัมผัสตอนเข้าปากนี่ต้องบอกว่าดีมากกรุบกรอบเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสะใจ ใครที่ยังไม่เคยกินก็ต้องแนะนำให้ลอง

โดยเมนูที่คิดว่าต้องสั่งถ้ามาร้านละเมอยำ คิดว่าต้องเป็น ยำวุ้นเส้น ยำเอ็นไก่ทอด ปีกไก่ทอด ส่วนอื่น ๆ ก็ตามใจชอบได้เลย

มาในส่วนของตัวร้านบ้าง ส่วนตัวคิดว่าร้านต้องปรับปรุงเรื่องความสะอาดเสียหน่อย คิดว่าตรงส่วนนี้ร้านทำตกไปจากตอนเปิดร้านมาก อาจจะมีลูกค้ามากขึ้นแต่ความสะอาดก็เป็นเรื่องสำคัญมาก อันนี้พูดรวม ๆ ถึงการไปกินที่ร้านสองสามครั้งแล้ว ส่วนราคาที่สั่งไปทั้งหมดนี้ 820 บาท เรียกได้ว่าจัดหนักจัดเต็มทีเดียวสำหรับการต้อนรับพี่มังค์รอบนี้

ยำรวมทะเล 200 บาท

ปีกไก่ทอด 60 บาท

ตำข้าวโพดไข่เค็ม 60 บาท

น้ำตกเนื้อ 80 บาท

ยำแหนมปูอัดไข่แดง 90 บาท

ยำมาม่า 50 บาท

ยำเอ็นไก่ทอด 70 บาท

ยำวุ้นเส้น 100 บาท