Monday, April 1, 2019

Qingming Festival | เช็งเม้ง ลูกหลานตระกูลหลักเมือง เคารพศพบรรพชน วันที่ 2 เปลวจีนบางแก้ว


วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้เดินทางไปทำการไหว้บรรพบุรุษ เนื่องในวันเช็งเม้ง เป็นวันที่สองต่อจากวันเสาร์ที่ไปไหวที่กวนจงในป่ายาง ซึ่งสถานที่สองนี้เป็นเปลวจีนหรือสุสานคนจีน ซึ่งมีมานานแล้วตั้งแต่ผมยังเด็ก

โดยที่สุสานแห่งนี้ มีแม่ของย่า พ่อกับแม่ของปู่ และปู่กับย่า นอนหลับอยู่ที่นี่ ซึ่งมาทีเดียวก็ต้องไหว้สามหลุมกันเลย ทำให้ปริมาณของที่นำมาไหว้วันนี้มีเยอะพอสมควร

วัตถุดิบหลักที่เป็นไฮต์ไลท์ของทุกปีที่นำมาไหว้กันคือ หมูย่างตรัง ซึ่งเดี๋ยวนี้สั่งซื้อจากโกกูแม่ขรี กิโลละ 420 บาท ซึ่งเขาส่งมาจากตรังโดยตรงเลย ซึ่งปีนี้มาค่อนข้างสายทำให้ไปรับเองที่แม่ขรี (สถานที่ที่เคยไปกินกาแฟ ร้านบ้านดรีม)

เราเริ่มเดินทางกันไปที่สุสานบรรพชนบางแก้ว ประมาณก่อน 7.00 น. ในตอนเช้าเพราะต้องการหลบอากาศร้อนในตอนสาย ๆ ที่ตอนนี้ร้อนมาก เผาคนจนไหม้ได้

โดยลำดับการไหว้จะเรียงตามหลุมที่มีอาวุโสสูงสุดก่อน แล้วตามด้วยอาวุโสรองลงมา ดูง่าย ๆ คือ ให้ไหว้หลุมที่ดูเก่าสุดก่อน แล้วหลุมใหม่สุดไว้ทีหลัง

ของไหว้ในปีนี้คือ หมู่ย่าง 1 จาน, เป็ดต้ม 1 จาน, ไก่มันต้ม ไข่ไก่ เครื่องในไก่ และหมูสามชั้นต้ม 1 จาน, ผลไม้สามอย่าง 1 จาน, ขาหมูต้มเห็ดหอม 1 หม้อ, ของหวานเป็นผลไม้สามอย่าง องุ่น ส้ม แอปเปิล 1 จาน, ทองหยิบทองหยอด 1 จาน และขนมเปี๊ยะ 1 ชิ้น, 

ส่วนการวางน้ำชาและเหล้านั้น ให้วางน้ำชาอยู่หน้า เหล้าอยู่หลัง อย่างละ 3 จอก โดยเหล้ารินประมาณครึ่งหนึ่ง ไหว้ไปสักพักค่อยรินเพิ่ม น้ำชารินเต็มไปได้เลย ดอกไม้ธูปเทียนตามกำลัง แต่ปกติใช้เทียนแดงคู่ใหญ่ 1 คู่ ธูปใหญ่ 3 ดอก และธูปสำหรับไหว้คนละ 3 ดอก ส่วนธูปที่เหลือไม่ต้องเอากลับให้เผาพร้อมกับกงเต๊กได้เลย

การเผากระดาษกงเต๊กจะเริ่มก็ต่อเมื่อเทียนธูปดับหมดแล้ว ถือว่าบรรพบุรุษกินของเซ่นอิ่มแล้ว ให้ทำการเผากระดาษกงเต๊ก กระดาษเงินกระดาษทองได้ ของในหีบ จะมีสามแบบ คือ ข้าวของเครื่องใช้สำหรับผู้หญิง ผู้ชาย และชายหญิงผสมกัน ส่วนกระดาษเงินกระดาษทอง เงินกงเต๊กให้เผาเพิ่มไปเพราะในลังไม่มี

หลังจากนั้นให้เก็บของไหว้ก่อนที่จะทำการจุดประทัด ขนาดมาตรฐานของประทัดคือ 1,000 นัด ให้จุดทุกหลุมหลังจากไหว้บรรพชนเสร็จแล้ว เป็นการส่งบรรพชนกลับ 

เสร็จแล้วก็กลับบ้านกินข้าวที่กับข้าวเป็นขาหมูเห็ดหอม ไก่มัน และเป็ดต้มได้เลย ส่วนไขมันนั้นจุกพอกตับแน่นอน เพราะอร่อยมาก ลูกหลานคนไหนไม่ได้มาวันนี้ต้องเสียใจ















No comments: