The R.I.P Cafe [ปัตตานี] เดินออกจากร้านด้วยความประทับใจว่าโทสต์อร่อยมาก

 

ไม่เคยไปกินโทสต์ร้านไหนแล้วฝังใจว่าโทสต์ร้านนั้นอร่อยเลย จนได้มาเจอกับร้านนี้ The R.I.P Cafe ปัตตานี จำไม่ได้แล้วว่าเป็นโทสต์อะไรที่กิน แต่จำได้ว่าอร่อยมาก ส่วนบรรยากาศร้านก็ตกแต่งแนวติสต์ ๆ หน่อย โดยราคาไม่แพงเลย โทสต์บวกน้ำสามแก้วราคา 270 บาท อยากให้ทุกคนไปลอง

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/xi9f8csgiPansydU7

ละเมอยำ [ปัตตานี] ความอร่อยที่ยังคงมาตรฐาน

 

ถ้าอยากกินยำที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็ไม่ผิดหวังก็ต้องไปกินร้านนี้ "ละเมอยำ" ร้านยำแซ่บ ๆ ในปั๊ม ปตท. หลัง ม.อ.ปัตตานี ที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็เติมเต็มความอยากกินยำได้เป็นอย่างดีไม่เคยผิดหวัง ร้านที่กลายเป็นตัวเปรียบเทียบกับร้านยำอื่น ๆ ในปัตตานี 

สโตยคาเฟ่ [ปัตตานี] กินได้แบบไม่คาดหวังไม่ผิดหวัง

วันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ เป็นโอกาสอันดีที่หัวหน้าพาพวกเราไปเลี้ยงอาหารเย็น (อีกแล้ว) ขอบคุณหัวหน้ามา ณ ที่นี้อีกครั้ง โดยร้านอาหารที่เราเลือกกันคือร้าน Satoy Cafe หรือ สโตยคาเฟ่ สาขาปัตตานี ร้านอยู่ตรงถนนหน้ามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ขับรถออกจากหน้า ม.อ. แล้วตรงไปร้านอยู่ทางซ้ายมือ จอดรถหน้าร้านแล้วเดินเข้าไปได้เลย บรรยากาศมองจากข้างนอกร่มรื่น แต่แนะนำให้นั่งด้านในร้านอากาศจะเย็นกว่าข้างนอกในช่วงห้าโมงเย็น 

หม่าล่าในบ้าน [ปัตตานี] รสชาติถูกปาก บรรยากาศถูกใจ ราคาที่ใช่ แนะนำให้ลอง

เจอร้านหม่าล่าที่จริงใจแล้วที่ปัตตานี "หม่าล่าในบ้าน" ร้านอร่อยที่ตั้งอยู่บนถนนเส้นหลัง ม.อ.ปัตตานี อยู่แถวเดียวกับร้านอาหารเกาหลีโชอา เดินไปอีกนิดก็เจอร้านที่มีโคมแดงแขวานอยู่หน้าร้าน ประตูร้านจะเป็นกระจกใสสีดำบานใหญ่ เปิดเข้าไปจะมีโต๊ะไม้เล็ก ๆ สี่ห้าตัววางอยู่ มีเคาน์เตอร์เล็ก ๆ พร้อมตู้แช่น้ำวางอยู่ อบอุ่นเป็นกันเอง

โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี [ปัตตานี] รับประทานก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป๋าฮื้อ คนเดียวจุกจุก

หลังจากที่ให้น้องดาวเป็นวิทยากรครั้งแรกเรื่องฉลากอาหาร ก็ได้เกียรติขับรถพาน้องไปรับประทานอาหารเที่ยงที่ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี ที่ถึงแม้ตอนนี้จะมีโรงแรมใหม่เกิดขึ้นมากมาย แต่ถ้าเรื่องความอร่อยของอาหารก็ยังยกให้ที่นี่เป็นอันดับหนึ่ง ด้วยบรรยากาศเก่าแก่การตกแต่งที่เรียบง่าย ทำให้ทุกครั้งที่มาทานอาหารที่นี่ก็จะได้ความประทับใจที่ต่างจากโรงแรมอื่นในจังหวัดปัตตานี

ยำหรอยปาก ตำหรอยหวา [ปัตตานี] ผู้นำเรื่องรสชาติ นึกถึงอาหารอีสานต้องนึกถึงที่นี่

บ่ายสามโมงวันที่ 12 เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ผมกับน้องพลอยก็ได้ไปกินอาหารอีสานกันต่อ โดยร้านนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักจากผู้เชี่ยวชาญด้านของอร่อยตัวจริงเสียงจริงคือ น้องพลอย นั่นเอง เป็นร้านที่มากินสองสามรอบแล้วรสชาติยังไม่ตก สั่งมาห้าอย่างเป็นเมนูที่ตะโกนแล้วว่าอร่อยไปสี่อย่าง เรียกว่าค่าเฉลี่ยความอร่อยของอาหารที่นี่สูงมากทีเดียว

ร้านอยู่บนถนนนาเกลือ ซอย 22: https://maps.app.goo.gl/vrf1q2SVyLSMMuE3A

Tekkee Coffee : เต็กกี่ คอฟฟี่ [ปัตตานี] กาแฟมะพร้าวที่ได้เนื้อมะพร้าวทั้งลูก

 

วันที่ 12 กลับมาถึงปัตตานีแล้วก็มีความต้องการกินกาแฟสักแก้วแบบชิค ๆ ตามประสาคนที่ต้องการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์สูงสุด จึงได้โทรหาคุณพลอยที่ตอนเช้าทักมาในไอจีถามว่าอยู่ไหน แต่ปรากฎว่าเธอทักมาถามเฉย ๆ แต่คุยไปคุยมาเลยชวนไปนั่งคาเฟ่ด้วยกันเสียเลย โดยคาเฟ่แรกที่ต้องการไปคือคาเฟ่ต้นมะกอกไม่เคยหลอกลวงใคร WYNN.What you need now คาเฟ่เปิดใหม่ที่มีต้นมะกอกมาประดับเกียรติยศศักดิ์ศรีของร้าน แต่ปรากฎว่าไปถึงร้านแล้วร้านปิดประตูใส่หน้าดังปัง ... (ร้านปิดทุกวันจันทร์ครับ ร้านโพสต์บนเฟซบุ๊คเมื่อสามชั่วโมงที่แล้วตอนอยู่หน้าร้าน)

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/gxFxBLq1dz6uhgUd8

ขับออกมาจากซอยร้านวินน์แล้วก็ไม่รู้ไปไหนดีเลยพาคุณพลอยไปนั่งร้านนี้ เต็กกี่ คอฟฟี่ ร้านกาแฟที่อยู่ในร้านเพ็ทช็อปจำหน่ายอาหารสัตว์ ... ที่ตกแต่งสไตล์จีนแบบสุดตัว แบบว่าพลอยใส่ชุดกี่เพ้าเดินเข้าร้านนี้ไปก็ไม่เขินแต่อย่างใด 

โดยเมนูที่เลือกวันนี้จะเป็นกาแฟมะพร้าว ที่ทางร้านใส่มะพร้าวทั้งลูกไว้บนแก้วกาแฟ ให้เรามาเจาะลูกมะพร้าวให้มันผสมกันเอง ออกแนวอึ้งแบบไม่เคยเห็นที่ไหนทำมาก่อน ซึ่งประทับใจมากกับราคา 80 บาท กินเนื้อมะพร้าวจนอยู่ท้องเลยทีเดียว

"โดยทางร้านมีป้ายให้ความเป็นมาชื่อร้านไว้ "เต็กกี่" มาจากชื่อ แพปลาแห่งแรกที่อากง ย้ายมาทำงานที่ปัตตานี โดยมีคนชักชวนอากงมาจากสงขลา เพื่อมาช่วยงานที่ปัตตานี รับตำแหน่งผู้จัดการแพปลา 

เมื่อถึงจุดเปลี่ยนที่เจ้าของเดิมต้องการขายกิจการ ทำให้ อากงกลายเป็นเจ้าของกิจการเต็มตัว เราเห็น "เต็กกี่" ป้ายภาษาจีน ภาษาอังกฤษ ภาษาไทย มาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่ไม่เคยทราบความหมายของชื่อนี้เลย

จนเมื่อมีโครงการจะทำร้านกาแฟ เลยอยากได้ชื่อ "เต็กกี่" มาใช้และเพิ่งทราบความหมายในภาษาจีน ซึ่งแปลว่า "คุณธรรมที่น่าจดจำ" เราตอบด้วยความภูมิใจทุกครั้ง เมื่อมีคนถามถึงความหมาย หรือที่มาของชื่อนี้ ทำให้ระลึกอยู่เสมอว่า เรามีวันนี้เพราะใคร ได้เริ่มต้นชีวิตที่ดีเพราะใคร

ทุกวันนี้เราไม่เคยลืมจุดเริ่มต้นของเรา จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของอากงที่เลี้ยงดูเราให้ชีวิตไม่เคยต้องลำบาก ตกทอดมาถึง ป๊า ม๊า เจ็ก โกว หลาน ๆ และทุกคนในแพเบอร์สี่ เราอยากให้ร้านนี้เป็นร้านที่ส่งต่อความสุข ความรัก และรอยยิ้ม ของครอบครัวเราไปยังทุกท่านค่ะ" 

อ่านแล้วก็รู้สึกได้ถึงความรักในครอบครัวที่ส่งต่อกันมารุ่นสู่รุ่น สำหรับใครที่เดินทางผ่านมาแถวนี้ก็สามารถแวะมาชมร้านนี้ได้นะครับ

 

Froz Coffee Space [ยะรัง, ปัตตานี] คาเฟ่เล็ก ๆ แสนอบอุ่น เหมาะสำหรับแวะพักระหว่างเดินทาง

 

วันพุธ เจ็ดกุมพา หนึ่งอาทิตย์ก่อนวันวาเลนไทน์ ตอนเที่ยง ๆ วันที่แดดกำลังแผดเผาเหมือนโกรธใครสักคน หลังจากที่พวกเราออกพื้นที่ตรวจสถานประกอบการก็ได้เวลากินเครื่องดื่มอร่อย ๆ หาความสดชื่นให้กับตัวเอง จนคุณอับดุลได้แนะนำร้านนี้ Froz Coffee Space อยู่บนถนนสิโรรส ยะรัง กาแฟอร่อยมาก พวกเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็เข้มข้น จัดว่าดีเลย การตกแต่งร้านต้องบอกว่าทำได้ดีในพื้นที่เล็ก ๆ แต่จัดร้านให้มีที่นั่งได้เยอะมาก ส่วนโซนด้านนอกนั้นก็พอมีที่นั่งให้พอชิวได้ แต่ตอนกลางวันคิดว่าน่าจะไม่เหมาะ รังสียูวีจัดขนาดที่ SPF50PA++++++ ก็น่าจะไม่พอ

บัวลอยไข่หวาน สาย มอ. [ปัตตานี] บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก อร่อยที่สุดในปัตตานี

หลังจากที่กินยำพัชราภากันเสร็จ พวกเราก็ทำตามความเชื่อที่ว่า กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่ และด้วยคำมั่นสัญญาณที่ตกลงร่วมกันว่าจะเป็นมื้อสุดท้ายก่อนที่จะพากันลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ก็ทำให้เราไปกันต่อ จากตอนแรกที่จะไปบัวลอยจงเจริญแต่ร้านปิด ก็เลยมาจบที่ร้านบัวลอยไข่หวาน สายมอ. หรือถนนเจริญประดิษฐ์ ต้องบอกว่าเป็นร้านที่มากินตั้งแต่ทำงานใหม่ ๆ จนวันนี้รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยน สำหรับใครที่มาปัตตานีก็จะแนะนำร้านนี้หากเบื่อร้านจำพวกโรตีชาชักที่มีเกลื่อนเมือง

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/hhxM5E6gN47KSZNK8

ยำพัชราภา [ปัตตานี] แค่อ่านชื่อก็คิดแล้วว่าแซ่บ แต่เด็ดที่สุดคือไก่ทอด

 

เย็นวันอังคาร วันที่ 6 ของเดือนกุมภา หลังจากที่น้องน้องในกลุ่มตกลงกันว่าวันนี้จะเป็นวันสุดท้ายก่อนตั้งใจลดน้ำหนัก ก็พากันมาที่ร้านยำที่มีต้นกำเนิดมาจากสายบุรี "ยำพัชราภา" ความตั้งใจคือมาเจิมร้านเสียหน่อย ร้านตั้งอยู่บนถนนปากน้ำ เยื้อง ๆ กับร้านอเมซอนปากน้ำ ติดกับมากันนันชาโบว์ แทนที่ร้านลิกิชาบูเดิม 

การเดินทาง: ให้ปักหมุดที่ร้านมากันนันชาโบว์ก่อน เพราะอยู่ติดกัน https://maps.app.goo.gl/uQHMaRbbCUoJ2cTRA

Dean's Boba [ปัตตานี] เครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นมาเสิร์ฟถึงมือชาวปัตตานีแล้ว

 

เที่ยงวันจันทร์ที่ 5 ท่ามกลางแดดที่ร้อนระอุ พวกเราก็อยากกินของร้อนเป็นชาบูซดง่ายคล่องคอ กับ Spicy Shacu ปัตตานี บนถนนสายมอ อยู่ใกล้กับร้าน Amani (อีกแล้ว) หลังจากเพิ่งกินไปเมื่อวันก่อน วันที่ 27 มกราคม ผ่านมา 10 วันพอดี (สไปซีชาบู, Jan 27) ผมที่พยายามเลือกไม้ถูก ๆ แล้ว แต่คิดเงินมาก็ สองร้อยกว่าบาทอยู่ดี คิดแล้วก็เศร้าใจ ทำไมคนเราต้องทำงานหาเงินมากินชาบูด้วย ชาบูควรเป็นสิทธิ์ที่ทุกคนควรเข้าถึงเหมือนบัตรทอง 30 บาทแท้ ๆ

ซูชิคำเป้ง [ปัตตานี] ไม่ผิดหวังกับครั้งแรกที่ลอง

 

วันศุกร์เย็นหลังจากนั่งโม้กับน้องพลอยหลังเลิกงานจนถึงทุ่มครึ่งก็ได้ฤกษ์รับประทานอาหารเย็นที่ไม่มีแม้แต่แพลนว่าจะไปกินร้านไหนกันดี ขึ้นรถขับออกจากสำนักงานก่อนแล้วค่อยคิด และได้อ้อนวอนผู้ร่วมทางมาอีกคนคือน้องตี้ หลังจากนั้นก็ออกเดินทางไปร้านกัน ส่วนตัวให้คะแนนความต่อสู้ของร้านนี้ เพราะร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่มานานโดยไม่ล้มหายตายจากไปไหน ในขณะที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในปัตตานีที่เหลืออยู่และอร่อยมีน้อยมาก และไม่บูมเท่าพวกร้านอาหารตามเทรนด์อื่น ๆ

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/6cxQBMS4RJEKx8UM6

นมฤาดี [ปัตตานี] กินนมชมวิว บรรยากาศดีริมแม่น้ำปัตตานี

 

วันนี้ผมก็น้องก็ได้ไปกินอาหารเช้าที่ร้านเปิดใหม่วานนี้ นมฤาดี ได้รับการบอกเล่ามาว่าร้านนี้เป็นความร่วมมือระหว่างร้าน โรตีเดอฟอเรสต์ และโอนิกซ์ ซึ่งก็เป็นร้านระดับบนของปัตตานีกันทั้งคู่ ซึ่งชื่อร้านก็น่าจะมาจากถนนหน้าร้านคือถนนฤาดี ซึ่งโลเคชั่นร้านจะอยู่แถวเดียวกับคลินิกหมอชวน ข้าวมันไก่โกจิว ร้านออลกู๊ด และเดินมาอีกนิดหน่อยคือร้าน นมฤาดี นี้เอง

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/Hka1xYwZx2jpQ62f9

สไปซี่ชาบู หม่าล่าสายพาน [Spicy Shabu, ปัตตานี] ร้านประจำที่กินบ่อยเดือนละครั้งสองครั้ง

 

Spicy Shabu เป็นหมาล่าฮาลาลร้านประจำที่ตั้งอยู่บนถนนสายมอ ถนนเส้นหลักของเมืองปัตตานี เป็นร้านที่เปิดราวเดือน ตุลาคม 2566 ปีที่แล้ว โดยลักษณะของร้านก็จะเป็นหมาล่าสายพานคล้ายสุกี้จินดา โดยทุกรอบที่ไปก็จะกินประมาณ 200 - 400 บาท โดยส่วนตัวก็ไปกินร้านนี้เท่าที่เช็คอินในแอพ swarm ไว้ก็สี่ครั้งถ้วน เฉลี่ยเดือนละครั้ง และคิดว่าถ้ารอบหน้าไปกินอีกก็คงจะกินร้านนี้อีกเช่นกัน

California Cuisine ร้านอาหารเชฟดังริมแม่น้ำปัตตานี

 

วันนี้เที่ยงระหว่างนัดทำงานวันหยุด 6 ตุลาคม 2564 สามศรีพี่น้องก็ให้น้องคนเล็กขับรถให้พี่ทั้งสองคนนั่ง โดยเลือกไปกินร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดริมแม่น้ำปัตตานี ถนนสะบารัง หลังโรงเรียนเบญจมฯ อยู่ติดกับคลินิกหมออุไรรัตน์ ร้านแต่งเป็นแนวลอฟต์ภายนอก ด้านในตกแต่งหรูหรามีแชนเดเลียร์ผสมลอฟต์  สอบถามเพิ่มเติมติดต่อเพจร้าน California ริมแม่น้ำปัตตานี เท่าที่เห็นด้านในร้านไม่มีห้องจัดประชุม อาจจะมีโซนแยกด้านในสุดของร้านหากต้องการความเป็นส่วนตัว

ขนมจีนเส้นสด ปัตตานี | นาเกลือซอย 4 อร่อยคุ้มราคา ต้องลอง

 

หลังจากขับรถยิงยาวจากมัสยิด 300 ปี จนเข้าเขตเมืองปัตตานี ก็นั่งคุยกับสหายร่วมทางว่าเราไม่ควรกินอะไรอีกแล้ว แต่นั่นแหละบุญมีแต่กรรมบัง ดิสคัสกันยังไงไม่ทราบ จนสุดท้ายต้องขับรถเข้าไปนั่งในร้านขนมจีนเส้นสด ที่เพิ่งเปิดใหม่ตรงนาเกลือซอย 4 ตรงข้ามโรงพยาบาลสัตว์ปัตตานี ท่ามกลางบรรยากาศฝนตก

บังหลีกุ้งต้มมะขาม | น้ำกุ้งต้มอร่อยจนหยดสุดท้าย อร่อยจนถ้าหยิบกากมาบีบน้ำซดได้คงทำไปแล้ว

 

ครัวบังหลีกุ้งต้มมะขามคือร้านอาหารที่เราไปลองหลังจากมีพี่เภสัชโรงพยาบาลปัตตานีไปกินมาแล้วบอกว่าอร่อยมากมาก ผมและน้องอีกสองคนจึงอาสาไปเป็นหนูลองยาให้กับพี่พี่ที่ทำงานก่อนเขาจะไปกินกัน โดยร้านจะอยู่ตรงแถวจะบัง บ้านเลขที่ 20 ถนนยะรัง ซอย 6 (Google Maps) ถ้าขับมาจากในเมืองก็สามารถไปได้หลายทางครับ 

อัซซิน นครศรีฯ | ร้านส้มตำริมทะเลรูสะมิแล ปัตตานี

 

วันนี้มื้อเย็นหลังเงินเข้า พวกเราสามสหายก็ออกเดินทางหาร้านอาหารกิน หลังจากตัดร้านไปมาก็มากินที่ริมทะเลรูสะมิแล ที่ปกติแล้วเราจะกินร้านซูไฮนิงริมเล แต่วันนี้อาหารหมด พวกเราเลยตัดสินใจให้โอกาสร้านอื่น ๆ ในบริเวณนั้นบ้าง มาเจอร้านที่เปิดอยู่ร้านถัดไปถือ ร้านอัซซิน นครศรีฯ ที่เจ้าของน่าจะเป็นนครศรีธรรมราชมาค้าขายที่นี่ เอาล่ะ เรามาลองรสชาติส้มตำของคนนคร ฯ ดูบ้างว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่

กทม ก๋วยจั๊บ | ราคาถูกใจ รสชาติถูกปาก ปริมาณอิ่มท้อง

 

ก๋วยจั๊บ กทม เป็นร้านก๋วยจั๊บเปิดใหม่มาสักพักแล้ว อยู่บนถนนสายมอ ติดกับร้านน้ำปั่นโอมสมหวัง เป็นร้านที่เราไปกินหลังจากไปลองกิน Deniel's GNN Kebab มา แล้วยังไม่อิ่ม เลยขับรถเวียนอยู่สักพักจนได้มาเจอร้านก๋วยจั๊บในตำนาน ที่น้องบอกว่า ราคาถูก อร่อย อิ่มท้อง ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท  พิเศษ 40 บาท ว่าแล้วก็สั่งได้เลยครับ

Deniel's GNN Kebab | เคบับต้นตำรับจากตุรกี

 

นานแล้วที่ไม่ได้กินเคบับ มารู้สึกตัวอีกทีก็ผ่านมาห้าหกปีแล้วครับที่ไม่ได้กินเคบับ อาจจะเพราะไม่ได้เป็นอาหารที่มีขายทั่วไป ครั้งล่าสุดที่กินก็สมัยเรียน จนตอนนี้ทำงานแล้วก็ไม่ได้กินอีกเลย จนมาวันหนึ่งที่น้องที่ทำงานชวนไปกินเคบับเจ้าอร่อย ที่การันตีโดยคนที่เยอะจนต้องต่อคิว หลังจากเลิกงานเราจึงไปกินกันครับ (Sep 18, 2020)