ติ๋มซำ ชาบูระ [สงขลา] กินเพื่อรู้ว่าเปาลาวาไข่เค็มอร่อยมาก

 

วันนี้ตอนเช้าแฟรงค์ชวนไปหาของกินที่สงขลา ตอนแรกขับไปที่ริมหาดชลาทัศน์ แต่ด้วยความที่คุยกันในรถ ต่างคนต่างไม่ได้มีจุดหมายในใจแต่พูดชื่อร้านชาบูระบ่อยมาก ผมเองเคยมาแล้วครั้งหนึ่งแต่วันนั้นทัวร์ลงเต็มร้านไม่มีที่นั่งเลยไปกินอย่างอื่นแทน มาวันนี้ค่อยได้กิน น้องบอกว่าร้านนี้เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวชาวมาเลย์ปักหมุดไว้เลยว่าต้องมากิน มาเลย์มาเยอะขนาดที่ว่าใบเสร็จรับเงินของร้านต้องมีภาษามาเลย์กำกับ โชคดีที่วันนี้ร้านยังมีโต๊ะว่างอยู่ด้านในร้านที่เป็นโซนห้องแอร์ เข้าไปนั่งแล้วพนักงานก็เอาเมนูมาให้ดู กวาดสายตาดูคร่าว ๆ มีอาหารหลากหลาย เน้นติ๋มซำเป็นหลัก แต่อาหารจานหลักอย่างอื่นก็มี

ผมเลือกข้าวต้มไก่สับเห็ดหอมไข่ บ๊ะกุ๊ดเต๋เนื้อ กับชาร้อน ส่วนแฟรงค์เลือกข้าวต้มทะเล เกี๊ยวซ่ารวมหน้า กับชาชักร้อนและพวกติ๋มซำ ความรู้สึกตอนที่กินก็ไม่ได้ประทับใจมาก รสชาติของข้าวต้มไก่สับเห็ดหอมให้ความรู้สึกกลาง ๆ ส่วนบ๊ะกุ๊ดเต๋น้ำซุปนั้นผมรู้สึกว่าหวานเหมือนน้ำพะโล้ ไม่ได้ให้ความรู้สึกเป็นบ๊ะกุ๊ดเต๋เหมือนร้านอาม่า หรือโชคดีติ๋มซำที่กินบ่อย ๆ ส่วนเนื้อยังไม่เปื่อยมาก ทำให้รู้สึกแข็งเวลาเคี้ยว ชอบกินเนื้อแบบก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ปัตตานีมากกว่า ส่วนพวกติ๋มซำต้องยกให้ซาลาเปาลาวาไข่เค็มที่ไส้ทำออกมาได้อร่อยมาก ส่วนติ๋มซ้ำอื่น ๆ รู้สึกกลาง ๆ ส่วนเกี๊ยวซ่าไม่ได้กินเพราะอิ่มมาก

ราคาสำหรับสองคนทั้งหมดรวมกัน 609 บาท ราคาที่เยอะจะไปตกตรงเกี๊ยวซ่ารวมหน้า 179 บาทที่เราไม่ได้กิน รองลงมาก็เป็นบ๊ะกุ๊ดเต๋เนื้อราคา 120 บาท ส่วนข้าวต้มทะเลราคา 50 บาทและข้าวต้มไก่สับเห็ดหอมราคา 60 บาท ถือว่าไม่แพงเลย ส่วนเปาลาวาไข่เค็มลูกละ 35 บาทรู้สึกว่าแพงไปนิด ส่วนติ๋มซำอื่นราคาปกติ เข่งเล็ก 15 บาท เข่งใหญ่ 25 บาท รสชาติและราคาไม่ได้ทำให้ผมประทับใจมาก ถ้ารอบหน้ามีโอกาสมากินอาหารเช้าที่สงขลาอีกครั้งอาจจะต้องเลือกร้านอื่นแทน เพราะตอนขับผ่านหาดชลาทัศน์พบว่ามีร้านเล็ก ๆ ตั้งอยู่ริมหาดจำนวนมากเลยทีเดียวที่น่าลอง

ข้าวต้มไก่สับเห็ดหอมไข่ 60 บาท

เกี๋ยวซ่าหน้ารวม 179 บาท

บะกุ๊ดเต๋เนื้อ 120 บาท

เกี๊ยวซ่าเสิร์ฟใส่กล่องมาพร้อมเอากลับ