ละเมอยำ [ปัตตานี] ความอร่อยที่ยังคงมาตรฐาน

 

ถ้าอยากกินยำที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็ไม่ผิดหวังก็ต้องไปกินร้านนี้ "ละเมอยำ" ร้านยำแซ่บ ๆ ในปั๊ม ปตท. หลัง ม.อ.ปัตตานี ที่ไม่ว่าไปกี่ครั้งก็เติมเต็มความอยากกินยำได้เป็นอย่างดีไม่เคยผิดหวัง ร้านที่กลายเป็นตัวเปรียบเทียบกับร้านยำอื่น ๆ ในปัตตานี 

T:ME TO BE COFFEE [หาดใหญ่] ตั้งใจไปกินทิมเบอร์ริง แต่ชอบชีสเค้กมากกว่า

วันเสาร์วันหนึ่ง 18 กุมภา ได้มีโอกาสนัดน้องตี้ไปกินทิมเบอร์ริงที่ T:me to be คาเฟ่เล็ก ๆ ตรงเขต 8 หาดใหญ่ ซึ่งร้านนี้เป็นร้านที่เจ้าของเป็นเภสัชกรงานคุ้มครองผู้บริโภคที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา การันตีรางวัลบาริสต้าจากงานกาแฟแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นเพื่อนร่วมชั้นปีของน้องตี้ จึงได้ตั้งใจไปกินร้านนี้กัน โดยร้านนี้เปิดมานานพอสมควรแล้วแต่ยังไม่มีโอกาสได้กินเลย

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/jiG9BCFb2WsqcNYV6

สโตยคาเฟ่ [ปัตตานี] กินได้แบบไม่คาดหวังไม่ผิดหวัง

วันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ เป็นโอกาสอันดีที่หัวหน้าพาพวกเราไปเลี้ยงอาหารเย็น (อีกแล้ว) ขอบคุณหัวหน้ามา ณ ที่นี้อีกครั้ง โดยร้านอาหารที่เราเลือกกันคือร้าน Satoy Cafe หรือ สโตยคาเฟ่ สาขาปัตตานี ร้านอยู่ตรงถนนหน้ามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ขับรถออกจากหน้า ม.อ. แล้วตรงไปร้านอยู่ทางซ้ายมือ จอดรถหน้าร้านแล้วเดินเข้าไปได้เลย บรรยากาศมองจากข้างนอกร่มรื่น แต่แนะนำให้นั่งด้านในร้านอากาศจะเย็นกว่าข้างนอกในช่วงห้าโมงเย็น 

หม่าล่าในบ้าน [ปัตตานี] รสชาติถูกปาก บรรยากาศถูกใจ ราคาที่ใช่ แนะนำให้ลอง

เจอร้านหม่าล่าที่จริงใจแล้วที่ปัตตานี "หม่าล่าในบ้าน" ร้านอร่อยที่ตั้งอยู่บนถนนเส้นหลัง ม.อ.ปัตตานี อยู่แถวเดียวกับร้านอาหารเกาหลีโชอา เดินไปอีกนิดก็เจอร้านที่มีโคมแดงแขวานอยู่หน้าร้าน ประตูร้านจะเป็นกระจกใสสีดำบานใหญ่ เปิดเข้าไปจะมีโต๊ะไม้เล็ก ๆ สี่ห้าตัววางอยู่ มีเคาน์เตอร์เล็ก ๆ พร้อมตู้แช่น้ำวางอยู่ อบอุ่นเป็นกันเอง

โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี [ปัตตานี] รับประทานก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป๋าฮื้อ คนเดียวจุกจุก

หลังจากที่ให้น้องดาวเป็นวิทยากรครั้งแรกเรื่องฉลากอาหาร ก็ได้เกียรติขับรถพาน้องไปรับประทานอาหารเที่ยงที่ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรม ซี.เอส.ปัตตานี ที่ถึงแม้ตอนนี้จะมีโรงแรมใหม่เกิดขึ้นมากมาย แต่ถ้าเรื่องความอร่อยของอาหารก็ยังยกให้ที่นี่เป็นอันดับหนึ่ง ด้วยบรรยากาศเก่าแก่การตกแต่งที่เรียบง่าย ทำให้ทุกครั้งที่มาทานอาหารที่นี่ก็จะได้ความประทับใจที่ต่างจากโรงแรมอื่นในจังหวัดปัตตานี

ยำหรอยปาก ตำหรอยหวา [ปัตตานี] ผู้นำเรื่องรสชาติ นึกถึงอาหารอีสานต้องนึกถึงที่นี่

บ่ายสามโมงวันที่ 12 เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ผมกับน้องพลอยก็ได้ไปกินอาหารอีสานกันต่อ โดยร้านนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักจากผู้เชี่ยวชาญด้านของอร่อยตัวจริงเสียงจริงคือ น้องพลอย นั่นเอง เป็นร้านที่มากินสองสามรอบแล้วรสชาติยังไม่ตก สั่งมาห้าอย่างเป็นเมนูที่ตะโกนแล้วว่าอร่อยไปสี่อย่าง เรียกว่าค่าเฉลี่ยความอร่อยของอาหารที่นี่สูงมากทีเดียว

ร้านอยู่บนถนนนาเกลือ ซอย 22: https://maps.app.goo.gl/vrf1q2SVyLSMMuE3A

Sakom Pass จุดพักรถ ศูนย์รวมอาหารฮาลาล [สงขลา] จุดแวะพักก่อนกลับปัตตานี ที่ยังรอคนเข้ามาใช้บริการ

 

วันที่ 12 วันหยุดชดเชยตรุษจีนของปัตตานีวันสุดท้าย เป็นวันที่ผมเดินทางกลับปัตตานี ก่อนทำงานในวันถัดไป ปกติหากขับรถออกจากหาดใหญ่ หรือกลับบ้านมาจากพัทลุง จุดแวะก็จะมีขนมโกไข่ ตรงสี่แยกนาหม่อม ปั๊ม ปตท. จะนะ และอีกแห่งคือ Sakom Pass จุดแวะพักตรงหาดสะกอม โดยจุดแวะพักนี้จะเลยสี่แยกจะนะที่มีกรงนกเขาไปประมาณ 7 กิโลเมตร โดยภายในจะมีโรงอาหารไว้พักกินข้าว และร้านกาแฟชาวดอย ที่หากเบื่อกาแฟอเมซอนก็มาแวะกินที่นี่ได้

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/KPVpqAYNTyTfp7aN9

Froz Coffee Space [ยะรัง, ปัตตานี] คาเฟ่เล็ก ๆ แสนอบอุ่น เหมาะสำหรับแวะพักระหว่างเดินทาง

 

วันพุธ เจ็ดกุมพา หนึ่งอาทิตย์ก่อนวันวาเลนไทน์ ตอนเที่ยง ๆ วันที่แดดกำลังแผดเผาเหมือนโกรธใครสักคน หลังจากที่พวกเราออกพื้นที่ตรวจสถานประกอบการก็ได้เวลากินเครื่องดื่มอร่อย ๆ หาความสดชื่นให้กับตัวเอง จนคุณอับดุลได้แนะนำร้านนี้ Froz Coffee Space อยู่บนถนนสิโรรส ยะรัง กาแฟอร่อยมาก พวกเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็เข้มข้น จัดว่าดีเลย การตกแต่งร้านต้องบอกว่าทำได้ดีในพื้นที่เล็ก ๆ แต่จัดร้านให้มีที่นั่งได้เยอะมาก ส่วนโซนด้านนอกนั้นก็พอมีที่นั่งให้พอชิวได้ แต่ตอนกลางวันคิดว่าน่าจะไม่เหมาะ รังสียูวีจัดขนาดที่ SPF50PA++++++ ก็น่าจะไม่พอ

บัวลอยไข่หวาน สาย มอ. [ปัตตานี] บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก อร่อยที่สุดในปัตตานี

หลังจากที่กินยำพัชราภากันเสร็จ พวกเราก็ทำตามความเชื่อที่ว่า กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่ และด้วยคำมั่นสัญญาณที่ตกลงร่วมกันว่าจะเป็นมื้อสุดท้ายก่อนที่จะพากันลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ก็ทำให้เราไปกันต่อ จากตอนแรกที่จะไปบัวลอยจงเจริญแต่ร้านปิด ก็เลยมาจบที่ร้านบัวลอยไข่หวาน สายมอ. หรือถนนเจริญประดิษฐ์ ต้องบอกว่าเป็นร้านที่มากินตั้งแต่ทำงานใหม่ ๆ จนวันนี้รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยน สำหรับใครที่มาปัตตานีก็จะแนะนำร้านนี้หากเบื่อร้านจำพวกโรตีชาชักที่มีเกลื่อนเมือง

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/hhxM5E6gN47KSZNK8

ยำพัชราภา [ปัตตานี] แค่อ่านชื่อก็คิดแล้วว่าแซ่บ แต่เด็ดที่สุดคือไก่ทอด

 

เย็นวันอังคาร วันที่ 6 ของเดือนกุมภา หลังจากที่น้องน้องในกลุ่มตกลงกันว่าวันนี้จะเป็นวันสุดท้ายก่อนตั้งใจลดน้ำหนัก ก็พากันมาที่ร้านยำที่มีต้นกำเนิดมาจากสายบุรี "ยำพัชราภา" ความตั้งใจคือมาเจิมร้านเสียหน่อย ร้านตั้งอยู่บนถนนปากน้ำ เยื้อง ๆ กับร้านอเมซอนปากน้ำ ติดกับมากันนันชาโบว์ แทนที่ร้านลิกิชาบูเดิม 

การเดินทาง: ให้ปักหมุดที่ร้านมากันนันชาโบว์ก่อน เพราะอยู่ติดกัน https://maps.app.goo.gl/uQHMaRbbCUoJ2cTRA

Dean's Boba [ปัตตานี] เครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นมาเสิร์ฟถึงมือชาวปัตตานีแล้ว

 

เที่ยงวันจันทร์ที่ 5 ท่ามกลางแดดที่ร้อนระอุ พวกเราก็อยากกินของร้อนเป็นชาบูซดง่ายคล่องคอ กับ Spicy Shacu ปัตตานี บนถนนสายมอ อยู่ใกล้กับร้าน Amani (อีกแล้ว) หลังจากเพิ่งกินไปเมื่อวันก่อน วันที่ 27 มกราคม ผ่านมา 10 วันพอดี (สไปซีชาบู, Jan 27) ผมที่พยายามเลือกไม้ถูก ๆ แล้ว แต่คิดเงินมาก็ สองร้อยกว่าบาทอยู่ดี คิดแล้วก็เศร้าใจ ทำไมคนเราต้องทำงานหาเงินมากินชาบูด้วย ชาบูควรเป็นสิทธิ์ที่ทุกคนควรเข้าถึงเหมือนบัตรทอง 30 บาทแท้ ๆ

รส-สลิม ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา [หาดใหญ่] มีข้าวให้กิน มีแพะให้เลี้ยง มีกระต่ายให้เล่น มีเต่าให้วิ่งเล่น

 

บ่ายวันอาทิตย์ที่ 4 กุมภา หลังจากที่เราดูหนังของเอกชัย ศรีวิชัยเสร็จกันแล้ว (เหมรย, 2024) ประมาณเกือบบ่ายสามเราก็ขับรถไปกินก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาที่กำลังเป็นกระแสในติ๊กต่อก คือร้าน รส-สลิม บ้านสวน โดยร้านจะอยู่บนถนนเส้นหลัง ม.อ.หาดใหญ่ ขับไปสักพักก็จะเจอทางเลี้ยวขวา ขับต่อไปอีกหน่อยจะเจอป้ายบอกทาง หากใครไปไม่ถูกก็สามารถเปิดแมพได้ครับ โดยร้านรส-สลิมในหาดใหญ่จะมีสองสาขา สาขาที่ผมไปนี้จะอยู่ถนนปุณณกัณฑ์ อีกสาขานึงจะอยู่ตรงซอยสุมาลี ควนลัง ก็จะไกลจากตัวเมืองหาดใหญ่ออกไปหน่อย หากใครอยากไปกินแนะนำสาขาหลัง ม.อ.หาดใหญ่ที่ผมไปกินนี้น่าจะสะดวกสุด

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/5BjLLg8QN3aboFYt6

เช็งซิมอี๊ [หาดใหญ่] ชื่อลือลั่นสะท้านโลกันต์ แต่รสชาติสามัญ

 

เช็งซิมอี๊ ลืมลั่นสะท้านโลกันต์ เฟรนไชส์ขนมหวานที่มาจากกรุงเทพฯ เราไปลองทานกันหลังจากเพชรกับพลอย ไปเจอสลิลทิพย์และไลลา ก็นัดเจอกันที่ร้านอิสลามตำตำก่อนนั่งรถคันเดียวกันมาลงที่ร้านนี้ เช็งซิมอี๊ สาขาหาดใหญ่นี้น่าจะเปิดได้ไม่นาน แต่ก็มีความฮอตให้พูดถึงจนเราต้องมากินให้รู้ว่าอร่อยอย่างที่คิดหรือไม่

การเดินทาง: https://maps.app.goo.gl/3pkLU25XWzRvB5sE7

ชวนเว่ย หม่าล่าหม้อไฟ [หาดใหญ่] ฉลองตรุษจีนด้วยโปรบุฟเฟต์ติ๋มซำตลอดเดือนกุมภา

 

บ่ายวันเสาร์ที่ 3 กุมภา หลังจากเพชรกับพลอยขับรถจากปัตตานีไปกินข้าวสตูหมูกรอบที่เกียดฟั่ง จิบกาแฟที่  The Stand Brew Bake  เมืองเก่าสงขลา ขับรถต่อมาที่งานหนังสือภาคใต้ที่เซนเฟส พักกินกาแฟที่น่ำกี่คาเฟ่แล้ว ก็ไปกินชาบูกันต่อที่ ชวนเว่ย หม่าล่าหม้อไฟ 

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/TSeF4G3R63qqBuNR9

ติดตามโปรโมชันได้ที่เพจร้าน: ชวนเว่ย หม่าล่าหม้อไฟ : หาดใหญ่

เกียดฟั่ง [สงขลา] กินข้าวสตูหมู หมูกรอบ ซาลาเปา กับร้านเก่าแก่กลางเมืองเก่า

 

เช้าวันเสาร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ เริ่มต้นด้วยการตื่นหกโมงเช้าไปรับน้องพลอยตอน 7 โมงแล้วขับรถไปสงขลา โดยเป้าหมายหลักคือการไปรับสายชาร์จที่ลืมไว้ที่ร้าน The Stand Brew Bake ที่ลืมไว้เมื่อวันอาทิตย์ก่อนหน้านี้ ส่วนเป้าหมายรองคือกินอาหารเช้าที่เมืองเก่า ตกลงกันในรถว่าจะไปกินเกียดฟั่ง แน่นอนว่าข้าวสตูหมู และหมูกรอบต้องโดน

 เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/oqNVrsphkfwfK85R8

ซูชิคำเป้ง [ปัตตานี] ไม่ผิดหวังกับครั้งแรกที่ลอง

 

วันศุกร์เย็นหลังจากนั่งโม้กับน้องพลอยหลังเลิกงานจนถึงทุ่มครึ่งก็ได้ฤกษ์รับประทานอาหารเย็นที่ไม่มีแม้แต่แพลนว่าจะไปกินร้านไหนกันดี ขึ้นรถขับออกจากสำนักงานก่อนแล้วค่อยคิด และได้อ้อนวอนผู้ร่วมทางมาอีกคนคือน้องตี้ หลังจากนั้นก็ออกเดินทางไปร้านกัน ส่วนตัวให้คะแนนความต่อสู้ของร้านนี้ เพราะร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่มานานโดยไม่ล้มหายตายจากไปไหน ในขณะที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในปัตตานีที่เหลืออยู่และอร่อยมีน้อยมาก และไม่บูมเท่าพวกร้านอาหารตามเทรนด์อื่น ๆ

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/6cxQBMS4RJEKx8UM6

นมฤาดี [ปัตตานี] กินนมชมวิว บรรยากาศดีริมแม่น้ำปัตตานี

 

วันนี้ผมก็น้องก็ได้ไปกินอาหารเช้าที่ร้านเปิดใหม่วานนี้ นมฤาดี ได้รับการบอกเล่ามาว่าร้านนี้เป็นความร่วมมือระหว่างร้าน โรตีเดอฟอเรสต์ และโอนิกซ์ ซึ่งก็เป็นร้านระดับบนของปัตตานีกันทั้งคู่ ซึ่งชื่อร้านก็น่าจะมาจากถนนหน้าร้านคือถนนฤาดี ซึ่งโลเคชั่นร้านจะอยู่แถวเดียวกับคลินิกหมอชวน ข้าวมันไก่โกจิว ร้านออลกู๊ด และเดินมาอีกนิดหน่อยคือร้าน นมฤาดี นี้เอง

เดินทาง: https://maps.app.goo.gl/Hka1xYwZx2jpQ62f9

เหยี่ยน [หาดใหญ่] สุกี้หม้อไฟสาขาต้นตำรับ กินไปเหมือนอยู่เมืองจีนเพราะเสียงโต๊ะข้าง ๆ

 

วันนี้กลับจากตรังนัดต้อมกินเหยี่ยนตั้งแต่เมื่อวาน เย็นวันนี้เลยนัดกันหกโมงครึ่งที่เหยี่ยนตรงสาขาถนนหอยมุกข์ แต่ปรากฎว่าพอไปถึงร้านได้เป็นคิวที่หก พนักงานแจ้งว่ารอประมาณหนึ่งชั่วโมง เลยเปลี่ยนเป้าหมายไปร้านเหยี่ยนสาขานิพัทธ์อุทิศที่เป็นสาขาแรกแทน ซึ่งน่าแปลกใจตรงที่ในขณะที่เหยี่ยนสาขาไดอาน่าก็ต้องรอเกือบชั่วโมง แต่เหยี่ยนสาขาต้นตำรับนี้กลับมาโต๊ะว่างแบบไม่มีคิว พอมาถึงร้านแล้วก็พบว่าโต๊ะว่างประมาณสี่ห้าโต๊ะทีเดียว

Early bird Night owl [ตรัง] ร้านอาหารเมืองตรังที่เสิร์ฟความอร่อยทั้งคาวหวานและการตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์

 

เย็นหลังจากเลิกประชุม ผู้จัดทีมตรังก็พาพวกเรามารับประทานอาหารที่ร้าน Early bird Night owl ร้านอยู่บนถนนรัษฎา ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง เปิดตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าถึงสามทุ่ม โดยร้านจะเป็นเจ้าของเดียวกันกับร้านริชชี่ ตรัง โดยปกติแล้วพี่เจ้าภาพบอกว่าอาหารที่สั่งมาวันนี้จะเป็นของร้านริชชี่ที่อยู่ติดกัน แต่มารับประทานที่ร้านนี้ เพราะต้องการบรรยากาศที่แตกต่างและการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน โดยจุดเด่นของเมนูอาหารในวันนี้คือ บาร์บีคิวที่ชิ้นใหญ่มากอันเท่าแขนเด็กในราคาไม้ละ 80 บาท ซึ่งทำเฉพาะช่วงต้นปีของร้านนี้เท่านั้น 

ติ๋มซำ ชาบูระ [สงขลา] กินเพื่อรู้ว่าเปาลาวาไข่เค็มอร่อยมาก

 

วันนี้ตอนเช้าแฟรงค์ชวนไปหาของกินที่สงขลา ตอนแรกขับไปที่ริมหาดชลาทัศน์ แต่ด้วยความที่คุยกันในรถ ต่างคนต่างไม่ได้มีจุดหมายในใจแต่พูดชื่อร้านชาบูระบ่อยมาก ผมเองเคยมาแล้วครั้งหนึ่งแต่วันนั้นทัวร์ลงเต็มร้านไม่มีที่นั่งเลยไปกินอย่างอื่นแทน มาวันนี้ค่อยได้กิน น้องบอกว่าร้านนี้เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวชาวมาเลย์ปักหมุดไว้เลยว่าต้องมากิน มาเลย์มาเยอะขนาดที่ว่าใบเสร็จรับเงินของร้านต้องมีภาษามาเลย์กำกับ โชคดีที่วันนี้ร้านยังมีโต๊ะว่างอยู่ด้านในร้านที่เป็นโซนห้องแอร์ เข้าไปนั่งแล้วพนักงานก็เอาเมนูมาให้ดู กวาดสายตาดูคร่าว ๆ มีอาหารหลากหลาย เน้นติ๋มซำเป็นหลัก แต่อาหารจานหลักอย่างอื่นก็มี