วันศุกร์เย็นหลังจากนั่งโม้กับน้องพลอยหลังเลิกงานจนถึงทุ่มครึ่งก็ได้ฤกษ์รับประทานอาหารเย็นที่ไม่มีแม้แต่แพลนว่าจะไปกินร้านไหนกันดี ขึ้นรถขับออกจากสำนักงานก่อนแล้วค่อยคิด และได้อ้อนวอนผู้ร่วมทางมาอีกคนคือน้องตี้ หลังจากนั้นก็ออกเดินทางไปร้านกัน ส่วนตัวให้คะแนนความต่อสู้ของร้านนี้ เพราะร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่มานานโดยไม่ล้มหายตายจากไปไหน ในขณะที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในปัตตานีที่เหลืออยู่และอร่อยมีน้อยมาก และไม่บูมเท่าพวกร้านอาหารตามเทรนด์อื่น ๆ
ร้านนี้อยู่บนถนนมะกรูด ซึ่งปกติแล้วจะเป็นโซนที่ผมและที่ทำงานไม่ค่อยไปกินอาหารกัน เพราะดูไกลจากสำนักงาน และเป็นโซนที่ไม่รู้ไปทำไม แต่ตอนนี้มี Mr.DIY มาเปิดแล้วก็น่าจะทำให้ถนนเส้นนี้คึกคักขึ้นในตอนกลางคืน ตัวร้านตกแต่งตามเทศกาลวาเลนไทน์ มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ปิดสามทุ่ม สั่งอาหารไปใช้เวลาไม่นานอาหารก็มาถึง เราเลือกอาหารที่กินกันสามคนคือ ซาชิมิไซส์ L ราคา 666 บาท และผมสั่งข้าวหน้าปลาไหล ราคา 179 บาท
ประทับใจการการจัดเสิร์ฟซาชิมิของทางร้านมาก จัดมาเหมือนซูชิอยู่บนภูเขาเหลียงซาน มีอาคารจีนเก่าแก่ มีผู้เฒ่านั่งมอง มีดอกไม้จีนและกิ่งไม้แห้งประดับ ถึงแม้จะเอาอาหารญี่ปุ่นมาจัดในธีมจีนก็ถือว่าสวยงามดี อาหารไม่มีแบ่งแยกอยู่แล้ว กินได้หมด ถึงแม้ส่วนตัวจะกังวลเรื่องการทำความสะอาดพวกของประดับตกแต่งเหล่านี้ ว่าจะนำมาสู่การปนเปื้อนในอาหารหรือไม่นั้น แต่คงต้องยกเครดิตให้ทางร้านไป เพราะคิดว่าอาหารดิบเหล่านี้ต้องได้รับการดูแลที่ดีกว่าอาหารปรุงสุกอยู่แล้ว รสชาติก็ต้องบอกว่าเป็นแซลม่อนปกติ จะบอกว่าเป็นแซลม่อนว่ายทวนน้ำอเมซอนก็คงไม่ได้แน่ แต่เป็นแซลม่อนที่คุณภาพดี ตอนกินไม่ได้รู้สึกว่าถูกฟรอสต์มาจนเสียรสชาติ โดยทางร้านจะให้กินคู่กับโชยุ และวาซาบิซอง ก็โอเค
ส่วนข้าวหน้าปลาไหลส่วนตัว รู้สึกว่าปลาไหลยังไม่ตอบโจทย์ความอยากกินปลาไหลมาก ทุกครั้งที่กินปลาไหลนี่ยังนึกถึงร้าน ISAO ที่อยู่ตรงสุขุมวิท ไปครั้งหนึ่งอร่อยมาก ... น้ำตาจะไหล แต่ถึงแม้จะไม่ตอบโจทย์ทางความรู้สึกแต่ก็ถือว่าตัวปลาไหลมีคุณภาพมาตรฐานตามที่ต้องการเลย เพราะรสชาตินี้ต้องแล้วแต่คนกินจริงจริง เลยไม่อยากวิพากษ์มาก เดี๋ยวจะเสียกำลังใจกันไปหมด 555 จากการคุยโดยสรุปแล้วร้านนี้ก็เป็นร้านหนึ่งที่สามารถมากินได้แบบไม่เสียดายเงิน ส่วนผมกับน้องตี้เองก็เคยสั่งซาชิมิคราวละครึ่งกิโลมาแบ่งกันกินด้วยซ้ำ ใครอยากกินอาหารญี่ปุ่นมาลองได้เลย
 |
| ข้าวหน้าปลาไหล |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น