Monday, February 25, 2019

เนื้อแท้ by มายู | เนื้อลูกเต๋า เห็ดออรินจิ และเนื้อสไลด์จะทำให้ความทุกข์ของคุณหายไป


เย็นวันนี้สมาชิกทีมกินไม่หยุด ที่ตอนต้นเดือนยังเป็นทีมวิ่งสวนสมเด็จอยู่เลย ได้สะกิดกันเบาเบาก่อนเลิกงานว่าไปกินเนื้อแท้ ร้านนี้อยู่จังหวัดยะลา ทำให้สมาชิกทีมที่ทำงานอยู่ปัตตานีทั้งหมดเวลาพูดถึงร้านเนื้อแท้ก็จะคิดถึงวันเสาร์อาทิตย์หรือวันหยุดกัน แต่ในเมื่อผ่านมาเดือนกว่าแล้ว วันไหนไหนก็ไม่ได้ไปสักที สุดท้ายความเสี้ยนเนื้อก็อยู่เหนือเหตุผลทั้งหมด กลายเป็นแรงผลักดันให้เราขับรถจากปัตตานีไปกินเนื้อแท้กัน

ร้านเนื้อแท้อยู่บนถนนสิโรโรส ถ้าขับจากปัตตานีจากถนนสายใหม่ตรงเข้าเมืองให้เลี้ยวซ้ายตรงสี่แยกโรงพยาบาลยะลา จนเกือบถึงตึกใหม่ ศอ.บต. เจอสี่แยกที่หัวมุมเป็นร้านละมุน ขับเลยไปอีกนิดจะเจอร้านเนื้อแท้ ให้จอดรถชิดเกาะกลางถนนแล้วเดินข้ามถนนเข้าร้านเนื้อแท้เลย

ตอนเสิร์ชหาร้านในกูเกิ้ลแมพ แนะนำให้เสิร์ชจากร้านละมุนดีกว่า เพราะถ้าใช้คำค้นว่าเนื้อแท้ กูเกิ้ลแมพจะพาเราเลยไปไกลมาก หรือให้เข้าเพจร้านเนื้อแท้ แล้วกดหาร้านในแผนที่ดีกว่า


บรรยากาศร้านเนื้อแท้ไม่ใช่ร้านแอร์อย่างที่เดิมเข้าใจกัน แต่เป็นร้านหลังคาสูงให้บรรยากาศโปร่งสบายไม่อึดอัด เนื้อที่กว้างหลายสิบโต๊ะ มีที่จอดรถบนถนนสิโรรส พนักงานใส่ใจลูกค้า มีมาถามบ่อยมากว่าโอเคไหม ตอนสุดท้ายตอนเนื้อยังเหลือก็มีการบอก "สู้สู้ครับ" 555

ร้านขายเนื้อแบบเป็นชุดไม่ใช่บุฟเฟต์ มีสองแบบคือ ชุดเสต๊ก และหม้อไฟ ร้านเปิดเวลา 16.00 - 22.00 น. เนื้อที่นี่จะมีชือเรียกต่างออกไปจากร้านเนื้ออื่น ๆ เช่น เนื้อลูกเต๋า เนื้อน่องสไลด์ เนื้อลูกมะพร้าวสไลด์ เนื้อตะพาบสไลด์ เนื้อเสือสไลด์ เนื้อพับในสไลด์ เนื้อหนอกสไลด์ ลิ้นวัวสไลด์ เนื้อน่องลาย เป็นต้น

ซึ่งวันนี้ไปกันสามคน ก็สั่งทั้งชุดเสต๊ก และ หม้อไฟ คือจะมีกระทะปิ้งย่างให้ และชุดหม้อไฟ ที่น้ำซุปอร่อย โดยเป็นน้ำซุปเนื้อมีกลิ่นตะไคร้กินแล้วชุ่มคอ

จุดเด่น เนื้อของร้านนี้จะอยู่ที่เนื้อลูกเต๋า ที่ราคาจานละ 160 บาท แต่อร่อยเกินราคา กินกันเพลินมาก แต่เนื้อสไลด์อื่นก็อร่อยตามมาตรฐานเนื้อ ไม่ได้ทำให้ผิดหวัง แต่สิ่งที่เป็นเหมือนร้านอื่น คือ พอเราสั่งเนื้อมาเยอะ ๆ เราก็จะจำไม่ได้ว่าจานไหนคือเนื้ออะไร เพราะฉะนั้นเวลาเจอเนื้ออร่อย ๆ แล้วจะสั่งอีกครั้งก็จำไม่ได้ ต้องสุ่มเอา 

เมนูแนะนำอีกอย่างคือ ข้าวผัดกระเทียมที่นี่อร่อยมาก อร่อยกว่าร้านมานมานอย่างเทียบไม่ติด

ซึ่งราคาที่กินกันทั้งหมด 1,155 บาท ตกคนละ 385 บาท ที่เยอะขนาดนี้เพราะสั่งเพลินไปหน่อย แต่กินแล้วหายเครียดจากการทำงานก็นับว่าคุ้มค่ามาก วันหลังต้องมาโดนอีกแน่นอน

หน้าร้านเนื้อแท้ตอนประมาณหนึ่งทุ่มหลังกินเสร็จแล้ว
หน้าตาของเนื้อ ถาดละประมาณ 70 บาท ราคาจะบอกในเมนู
หน้าตาเนื้อลูกเต๋า ตอนลงกระทะน่ากินมาก ทานแล้วรู้สึกเนื้อละลายในปาก
เห็ดออรินจิก็น่าทานเหมือนกัน เอามาย่างพอเกรียม ๆ กินกับเนื้อย่างอร่อยมาก
ทางร้านจะให้เนยมาทากระทะก่อนลงเนื้อ
ภาพมุมสูงของ โต๊ะอาหารร้านเนื้อแท้ by มายู
บรรยากาศภายในร้าน
กินเนื้อส่วนไหนดีครับ
ทานอะไรดีครับ

No comments: