วันอังคารที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2563

Deniel's GNN Kebab | เคบับต้นตำรับจากตุรกี

 เคบับเจ้าอร่อยปัตตานี

นานแล้วที่ไม่ได้กินเคบับ มารู้สึกตัวอีกทีก็ผ่านมาห้าหกปีแล้วครับที่ไม่ได้กินเคบับ อาจจะเพราะไม่ได้เป็นอาหารที่มีขายทั่วไป ครั้งล่าสุดที่กินก็สมัยเรียน จนตอนนี้ทำงานแล้วก็ไม่ได้กินอีกเลย จนมาวันหนึ่งที่น้องที่ทำงานชวนไปกินเคบับเจ้าอร่อย ที่การันตีโดยคนที่เยอะจนต้องต่อคิว หลังจากเลิกงานเราจึงไปกินกันครับ (Sep 18, 2020) 

ร้านอยู่ตรงข้ามกับตลาดโต้รุ่งฝั่งเดียวกับร้านขายยาอ่าวไทย ลักษณะร้านเป็นอาคารเล็ก ๆ คล้าย ๆ กับบูธขายอาหารแต่มีความมั่นคงแข็งแรงกว่า ลักษณะการให้บริการคือการขายให้ลูกค้ากลับไปทานที่บ้าน ตัวร้านไม่มีโต๊ะสำหรับนั่งรับประทาน โดยทางร้านจะห่อฟอยล์อาหารให้ รับรองว่าตอนแกะออกมาตัวเคบับยังร้อนอยู่แน่นอน ซึ่งพวกผมที่ความหิวกำลังทำลายตัวเองนั้นก็แกะกินกันในรถเลย

โดยเมนูที่ขายจะมี เคบับไก่ และเนื้อ เป็นหลัก มีไซส์ S M และ L โดยชนิดของแป้งจะมีแป้งต้นตำรับ คือแป้งสีขาวให้เลือก กับแป้งพิเศษ คือ พวกแป้งชาร์โคล แป้งมันม่วง แป้งชาเขียว เป็นต้น ซึ่งพวกผมอยากจะลองต้นตำรับกันก่อนก็เลยเลือกแป้งต้นตำรับ ส่วนใครต้องการเครื่องดื่ม ทางร้านก็มีโปรโมชัน บวกน้ำโค้กหนึ่งแก้ว จ่ายเพิ่มอีกเพียงสิบบาทเท่านั้น

โดยลูกค้าถ้ายืนเหิดติดหน้าเคาน์เตอร์ จะเห็นกับวิธีทั้งหมด ตั้งแต่เอาแป้งมาอังไฟ ให้สุด หั่นเนื้อ หั่นผัก บีบชีส เอาไฟเผา จนกระทั่งห่อส่งให้กับลูกค้า ... แน่นอนว่าชอบตอนที่พ่อเค้าเอาไฟลนชีสมากมาก ดูตื่นตาตื่นใจ ส่วนรสชาติพอรับประทานแล้วก็รู้สึกว่าอร่อยดี เป็นร้านทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเย็นที่ราคาไม่แรงมาก แต่ขอเตือนว่าอาจจะกินไม่อิ่ม เพราะเย็นวันนั้นเราก็ไปนั่งกินก๋วยจั๊บกทม กันต่อ 

ก็คนมันหิวอะเนาะ

Google Maps: Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

Deniel's GNN Kebab

ไม่มีความคิดเห็น: