วันศุกร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567

ยำพัชราภา [ปัตตานี] แค่อ่านชื่อก็คิดแล้วว่าแซ่บ แต่เด็ดที่สุดคือไก่ทอด

 


เย็นวันอังคาร วันที่ 6 ของเดือนกุมภา หลังจากที่น้องน้องในกลุ่มตกลงกันว่าวันนี้จะเป็นวันสุดท้ายก่อนตั้งใจลดน้ำหนัก ก็พากันมาที่ร้านยำที่มีต้นกำเนิดมาจากสายบุรี "ยำพัชราภา" ความตั้งใจคือมาเจิมร้านเสียหน่อย ร้านตั้งอยู่บนถนนปากน้ำ เยื้อง ๆ กับร้านอเมซอนปากน้ำ ติดกับมากันนันชาโบว์ แทนที่ร้านลิกิชาบูเดิม 

การเดินทาง: ให้ปักหมุดที่ร้านมากันนันชาโบว์ก่อน เพราะอยู่ติดกัน https://maps.app.goo.gl/uQHMaRbbCUoJ2cTRA

เราห้าคนไปกินกันประมาณหกโมงครึ่ง โดยระบบการสั่งอาหารของร้านจะมีเล่มเมนูให้อ่าน แต่การสั่งต้องสั่งผ่านคิวอาร์โค้ด โดยสั่งยำมาม่า ยำทะเลรวม ยำไก่ยอ ไก่ทอดพัชราภา ขนมจีน ข้าวเหนียว ต้มยำทะเลน้ำข้น มากินกัน เบ็ดเสร็จรวมราคา 709 บาท แต่ถ้าสมัครสมาชิกและเช็คอินที่ร้านจะได้ส่วนลด 5% และทุกการใช้จ่าย 300 บาทจะได้ไอศครีมวนิลาฟรีหนึ่งถ้วย

มาพูดถึงบรรยากาศร้านก่อน ร้านจะเป็นประตูกระจกทั้งสองด้าน คือ ด้านหน้าและด้านข้างที่ติดกับมากันนันชาโบว์ โต๊ะเก้าอี้เป็นไม้อัดโครงเหล็ก มีโซนให้นั่งด้วยด้านข้าง โดยรวมดูสะอาดสบายตา ส่วนรสชาติอาหารที่เป็นยำทั้งสามยำคิดว่าเบสน้ำยำเหมือนกัน และสั่งแบบใส่ปลาร้าทั้งหมด ทำให้รสชาติของยำเหมือนกัน จะมีแค่ยำมาม่าที่ใส่ผงมาม่าเข้ามาทำให้มีความต่างบ่าง โดยยำมาม่าก็มีทะเล ในยำทะเลก็มีไก่ยอ และในยำไก่ยอก็มีทะเลเช่นกัน อาจจะเป็นเพราะการจัดจาน ทำให้การหาจุดเด่นของแต่ละจานยาก มองเผิน ๆ นึกว่าเป็นเมนูเดียวกัน 

ส่วนที่เซอร์ไพรส์ที่สุดในวันนี้คือไก่ทอดพัชราภา ทอดได้อร่อยมาก จากเดิมที่จะสั่งกันมาแค่สองชิ้น กลายเป็นกินคนละชิ้นครบทุกคนเลย 

ปัญหาที่พบเล็ก ๆ น้อยในวันนี้คือ ข้าวเหนียวหมดสั่งได้แค่คนเดียว ต้องรอเวลา 30 นาที ช้อนตักอาหารที่เป็นช้อนกลางมีความสวยงามแต่ตักอาหารได้ไม่สะดวก ส่วนอย่างอื่นก็โอเค ใครอยากลองมากินร้านยำรสชาติใหม่ ๆ ก็สามารถมาลองได้เลยครับ

ยำไก่ยอ

ยำทะเล และยำมาม่า


ยำมาม่าด้านบน ยำทะเลด้านซ้าย และยำไก่ยอด้านขวา

ไก่ทอดพัชราภา อร่อยยย

สั่งเพิ่ม แต่รอบนี้มีสับไก่มาให้ด้วย

ต้มยำทะเลน้ำข้น

ไอศครีมวนิลาฟรี


การตกแต่งภายในร้าน

ด้านชิดผนังจะเป็นโซนโต๊ะนั่งกับพื้น

มุมหน้าร้าน

ไม่มีความคิดเห็น: