"โดยทางร้านมีป้ายให้ความเป็นมาชื่อร้านไว้ "เต็กกี่" มาจากชื่อ แพปลาแห่งแรกที่อากง ย้ายมาทำงานที่ปัตตานี โดยมีคนชักชวนอากงมาจากสงขลา เพื่อมาช่วยงานที่ปัตตานี รับตำแหน่งผู้จัดการแพปลา
เมื่อถึงจุดเปลี่ยนที่เจ้าของเดิมต้องการขายกิจการ ทำให้ อากงกลายเป็นเจ้าของกิจการเต็มตัว เราเห็น "เต็กกี่" ป้ายภาษาจีน ภาษาอังกฤษ ภาษาไทย มาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่ไม่เคยทราบความหมายของชื่อนี้เลย
จนเมื่อมีโครงการจะทำร้านกาแฟ เลยอยากได้ชื่อ "เต็กกี่" มาใช้และเพิ่งทราบความหมายในภาษาจีน ซึ่งแปลว่า "คุณธรรมที่น่าจดจำ" เราตอบด้วยความภูมิใจทุกครั้ง เมื่อมีคนถามถึงความหมาย หรือที่มาของชื่อนี้ ทำให้ระลึกอยู่เสมอว่า เรามีวันนี้เพราะใคร ได้เริ่มต้นชีวิตที่ดีเพราะใคร
ทุกวันนี้เราไม่เคยลืมจุดเริ่มต้นของเรา จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของอากงที่เลี้ยงดูเราให้ชีวิตไม่เคยต้องลำบาก ตกทอดมาถึง ป๊า ม๊า เจ็ก โกว หลาน ๆ และทุกคนในแพเบอร์สี่ เราอยากให้ร้านนี้เป็นร้านที่ส่งต่อความสุข ความรัก และรอยยิ้ม ของครอบครัวเราไปยังทุกท่านค่ะ"
อ่านแล้วก็รู้สึกได้ถึงความรักในครอบครัวที่ส่งต่อกันมารุ่นสู่รุ่น สำหรับใครที่เดินทางผ่านมาแถวนี้ก็สามารถแวะมาชมร้านนี้ได้นะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น