บ่ายวันเสาร์ที่ 3 กุมภา หลังจากเพชรกับพลอยขับรถจากปัตตานีไปกินข้าวสตูหมูกรอบที่เกียดฟั่ง จิบกาแฟที่ The Stand Brew Bake เมืองเก่าสงขลา ขับรถต่อมาที่งานหนังสือภาคใต้ที่เซนเฟส พักกินกาแฟที่น่ำกี่คาเฟ่แล้ว ก็ไปกินชาบูกันต่อที่ ชวนเว่ย หม่าล่าหม้อไฟ
โดยชวนเว่ยจะอยู่ทางไปโรงพยาบาลกรุงเทพหาดใหญ่ โดยโซนแถวนั้นก็จะมีร้านอร่อยหลายร้านเลยทีเดียว โดยที่ชวนเว่ยจะเป็นหม้อไฟแบบบุฟเฟต์ 2 ราคา คือ 399 และ 599 บาท โดยราคาแรกจะเป็นเน้นหมูไก่เป็ด โดย 599 จะได้เนื้อไทยวากิว เนื้อออส แกะออสเตรเลีย เนื้อหมักพริกไทยดำ หมูห่มพริก และกุ้งมิโซะ ซึ่งส่วนตัวกินแค่ 399 ก็อร่อยแล้วไม่จำเป็นต้องกินในราคาที่แพงกว่า โดยน้ำซุปจะมีให้เลือก 4 แบบ คือ หม่าล่า น้ำดำ ข้าวตุ๋น และมะเขือเทศ ซึ่งเราเลือกสามอย่างแรกใส่มาในหม้อเดียวกัน
พิเศษเฉพาะเดือนกุมภาที่ทางร้านออกโปรบุฟเฟต์ติ๋มซำรวมในชุดบุฟเฟต์ ก็จะมี 9 รายการ เกี๊ยวกุ้งทอด , ขนมจีบกุ้ง , ฮะเก๋ากุ้ง , หมูไข่เค็ม , หมั่นโถวนึ่ง , ปีกไก่น้ำแดง , เต้าหู้ทอด , ซาลาเปาไส้ครีม และหมูแดงฮ่องกง ซึ่งตอนกินชอบหมูแดงฮ่องกงมาก ถึงกลับสั่งมากินซ้ำ
ตอนที่กินเราก็จะเน้นสั่งหมูสันคอสไลด์ กับผัก และอย่างอื่นที่อย่างกินมาอย่างละถาดสองถาด แต่เพิ่งรู้ว่าไส้เป็ดอร่อยก็ตอนที่มากินกับน้องพลอยเนี่ยแหละ ลองกินดูพบว่าไส้เป็ดที่ผ่านการต้มหม้อชาบูจะมีความเหนียวกรุบ เคี้ยวแล้วจะมีความกรอบที่อธิบายไม่ถูก แต่ถูกใจน้องพลอยมาก สั่งมากินประมาณ 5-6 ถาด ส่วนน้ำจิ้มก็จะมีหลากหลายให้เลือก โดยที่พนักงานจะมาแนะนำน้ำจิ้มให้ฟังก่อน และหลังจากนั้นก็บริการตัวเองไป กับน้ำจิ้มที่สามารถเลือกปรุงผสมเองได้ตามใจชอบ เครื่องดื่มน้ำอัดลมที่หยิบกินได้ไม่อั้น ไอศครีมที่มีถึงแปดรสชาติและตักง่ายไม่ปวดมือ
โดยจุดที่ผมชอบของร้านนี้คือ พนักงานบริการใส่ใจดีมาก อย่างน้ำอัดลมที่พอเราเทจนหมดขวดก็ถามและเอามาเติมให้ด้วย ถามเรื่องการเติมน้ำซุป คอยมาแนะนำเรื่องการกิน เป็นต้น ซึ่งเป็นร้านที่รู้สึกใส่ใจลูกค้ามากกว่าไปกินที่ร้านเหยี่ยน
ตลอดเวลาที่กินไม่มีจังหวะไหนให้รู้สึกขัดใจในการบริการของร้านเลย กินไปแบบลื่นไหล ของหมดก็สั่งมาแบบไม่ต้องรอนาน อะไรที่เป็นโซนบริการตัวเองก็หยิบกินได้ตลอด คุณภาพอาหารก็ดี ไม่กินแล้วรู้สึกว่าขาดทุนไม่คุ้มราคา คิดว่า 399 เป็นราคาที่คุ้มมากสำหรับบุฟเฟต์ร้านนี้ โดยตอนคิดเงินพลอยดันเป็นสมาชิกได้ส่วนลดอีก 5% จาก 399 เหลือเพียง 379.5 บาท ยิ่งคุ้มเข้าไปอีก
 |
น้ำจิ้มที่พนักงานมาแนะนำให้ตอนแรก
|
 |
| หม้อหัวมังกร |
 |
| โซนน้ำจิ้มให้ปรุงผสมเอง |
 |
| เบคอนสไลด์และผัก |
 |
| กุ้งที่ปอกมาให้เรียบร้อย |
 |
| หนึ่งในโปรติ๋มซำ หมูแดง |
 |
| บรรยากาศภายในร้าน |
 |
| บรรยากาศภายในร้าน |
 |
| หวังเล่าจี่ |
 |
| ประตูทางเข้าร้าน |
 |
| หน้าร้าน |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น