ปาร์ตี้หม่าล่าชาบู (Mala Shabu Party) อร่อยง่ายง่ายได้ที่บ้าน

บันทึกไว้เย็นวันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคมที่ผ่านมา ผมและน้องน้องที่ทำงานได้จัดปาร์ตี้ชาบูกันเอง ซึ่งนับว่าเป็นครั้งที่สองที่กินแบบนี้ คราวนี้เราใช้วัตถุดิบ ดังนี้ 

Suria Pizzeria | ชาบูแสนอร่อยจากร้านพิซซ่าชื่อดังของปัตตานี

เมื่อวานวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมกับน้องที่ทำงานพยายามสรรหากิจกรรมที่ทำร่วมกันช่วงโควิด นั่นก็คือการกินชาบู เมนูครีเอทจากร้านพิซซ่าชื่อดังของปัตตานี Suria Pizzeria ที่ยามปกติจะขายพิซซ่า แต่เมื่อโควิดมาไม่สามารถไปทานที่ร้านได้ ทางร้านจึงคิดเมนูใหม่ขึ้นมานั่นคือ ชาบู ที่มีความพิเศษคือให้ลูกค้าสามารถยืมเตาไฟฟ้าและหม้อไปใช้ที่บ้านได้ โดยทางร้านจะมีบริการสองเมนูก็คือ ชุดชาบู 299 บาท ที่มีเนื้อประมาณ 250 กรัม ผัก 1 กล่องเล็ก ลูกชิ้น น้ำซุป น้ำจิ้ม ไข่ไก่ 1 ฟอง แต่ว่าทางร้านจะเก็บค่ามัดจำ 200 บาท เมื่อคืนอุปกรณ์ค่อยรับเงินคืน ส่วนอีกเมนูที่ยังไม่ได้ลองก็คือ บูเดชิเก มาม่าหม้อไฟเกาหลี ราคา 169 บาท ที่น่าจะเหมาะกับการกินสองคน

ชาบู นาครัวฮาลาล | ชาบูบุฟเฟต์ร้านใหม่ อร่อยถูกใจ หัวละ 359 กินจนลุกไม่ขึ้น

คืนนี้ได้ไปกินร้านใหม่ ที่เปิดได้สักพักแล้ว คือ ร้าน ชาบู นาครัวฮาลาล ที่แตกไลน์ร้านอาหารจากเดิมที่เป็นเนื้อกระทะ มาเปิดร้านปิ่งย่างชาบู โดยเป็นชาบูเนื้อหัวละ 359 บาท ถ้าต้องการปิ้งย่างเพิ่มหัวละ 399 บาท ส่วนตัวคิดว่าเป็นชาบูอย่างเดียวก็คุ้มมากแล้ว ไม่ต้องปิ้งย่างหรอก เสียเวลา ชาบูก็ชาบู ปิ้งย่างก็ปิ้งย่างไปเลย

ชาบูบัง | ชาบูเนื้อ ออเดิร์ฟด้วยแกงกะหรี่เนื้อตุ๋น

เมื่อเย็นวันจันทร์ที่ผ่านมา ก็ได้กลับไปกินชาบูบังอีกรอบ เป็นครั้งที่ห้าในชีวิต คราวนี้ไปกินกับทีมกินน้องน้องที่ทำงานเหมือนเดิม ได้แก่ น้องตี้คนสวย และน้องดีนคนเก่ง โดยวันนี้โจทย์คือชาบู ซึ่งในปัตตานีก็มีไม่กี่ที่ที่เป็นร้านฮาลาล น่าจะมีชาบูโอเคหน้าอาชีวะ ชาบูบีฟถนนโรงเหล้า ชาบูบากุส และชาบูบัง แห่งนี้ ซึ่งเท่าที่กินมา ส่วนตัวเทคะแนนให้กับชาบูบังเยอะสุด ถ้าให้แนะนำก็จะแนะนำร้านนี้

Mo-Mo-Paradise | โมโม่เนื้อสวรรค์ โมจินุ่มลิ้น อร่อยไอศครีมนมข้าวญี่ปุ่น

หลังจากประชุมที่โรงแรมอมารีดอนเมืองแอร์พอร์ตเสร็จประมาณหกโมงเย็นก็พุ่งตัวขึ้นรถแทกซี่ไปฟิวเจอร์พาร์ครังสิต เพราะมีนัดสำคัญกับเพื่อนว่าต้องไปกินโมโม่พาราไดซ์ ซึ่งเป็นร้านชาบูเนื้อที่อร่อยมาก ที่สุดแล้วในใจ ถ้าต้องการกินชาบูก็จะนึกถึงโมโม่พาราไดซ์ก่อนร้านอื่นเลย ชอบมากมาก

Bagus Shabu | ชาบูเนื้อแกะ กับสิ่งพิเศษคือการคิดราคาน้ำซุป

เมื่อวันก่อนได้ไปกินชาบูเนื้อแพะที่ร้านบากุส ที่ก่อนหน้านี้รู้แต่เพียงว่ามีจุดเด่นเรื่องไก่ ไก่ทอด โดยมีเพื่อนแนะนำว่าให้ไปลองกินบากุสชาบูที่นี่ดู เป็นตัวเลือกนึงนอกจากร้านชาบูบัง โดยร้านบากุสน่าจะเป็นที่รู้จักกันดีในปัตตานี อยู่ตรงวงเวียนหอนาฬิกาทางเข้าเมืองปัตตานี หาง่ายมาก

Makishi | กินหลากหลายเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงในราคา 359 บาท

วันนี้นับว่าเป็นวันแปลก ๆ เล็กน้อยที่มีอะไรที่ค่อนข้างจะคาดไม่ถึงหลายอย่าง เช่น การนัดกินข้าวเย็นนี้ของทีมกิน (มาจากชื่อเต็ม "กินแล้วกินอีก" จากเดิมที่เป็นการกินข้าวเย็นในเมืองปัตตานี เพื่อพูดคุยกันเรื่องไปขึ้นเรือไดหมึกเย็นวันศุกร์ กลายเป็นการกินข้าวต่างจังหวัด (อีกแล้ว OMG) ซึ่งต่างจังหวัดที่เราพูดถึงคือ เมืองยะลา เมืองที่มีผังเมืองสวยที่สุดในประเทศไทย และใกล้จังหวัดปัตตานีมากกว่าตัวอำเภอหลายแห่งในจังหวัดปัตตานีเสียอีก

ชาบูนางใน | ความอร่อยที่จางหายไปจากชาบูต้นตำรับโชคชัยสี่

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมกับเพื่อนได้ไปกินชาบูนางใน (ต้นตำรับจากชาบูนางในโชคชัยสี่) สาขาหาดใหญ่ ซึ่งเป็นสาขาที่มาเปิดหลายปีแล้ว แต่ยังไม่เคยได้ไปกิน ประจวบกับเพื่อนมาจากนครศรีฯ พอดี เลยลากมากินด้วย 

ชาบูนางในสาขาหาดใหญ่จะอยู่ถนนหลังมอ เส้นเดียวกับร้อยแปดร้อยเก้า ซอยร้านตัดผมออคัท ร้านอยู่ตรงกลางซอย หาไม่ยาก ถ้ามาจากถนนหลังมอร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ เพราะจอดกันข้างถนนเลย ส่วนตัวร้านใหญ่โตโอ่โถงดีมาก (+1 คะแนน)

ชาบูบัง | สูดกลิ่นชาบูยามค่ำคืน เดินหนังตาหย่อนออกจากร้าน

คืนวันศุกร์บนถนนสายมอ ที่ไม่ว่าเวลาไหนก็ยังคงคึกคักอยู่เสมอ ผมมีนัดโดยไม่ได้ตั้งใจกับร้านชาบูบัง ซึ่งก่อนหน้านี้ผมมากินได้สองครั้งแล้ว ล้วนแล้วแต่เป็นเวลากลางวัน จึงอยากลองสัมผัสการกินชาบูบังตอนกลางคืนดูบ้างว่าจะมีรสชาติแตกต่างจากกลางวันไหม

ชาบูบัง | เมนูเนื้อแสนอร่อยที่ตอบโจทย์การกินช่วงพักกลางวัน

วันนี้สมาชิกทีมกินได้รับโจทย์จากพี่จ๊ะว่าอยากกินเนื้อ ไปกินที่ไหนกันดี แต่ด้วยข้อจำกัดเรื่องระยะเวลา และสถานที่ ที่ไม่สามารถกินตอนเย็นได้เพราะอาหารจะไม่ย่อย ไม่สามารถไปต่างจังหวัดได้เพราะไกล ใช้ระยะเวลามากกว่า 1 ชั่วโมงตอนพักกลางวัน สถานที่ที่ตอบโจทย์มากที่สุดคือ ชาบูบัง (อีกแล้ว)

บทความเก่าที่เพิ่งกินมาไม่เกิน 10 วัน : ชาบูบัง | ShabuBang ความอร่อยของชาบูเนื้อ บนถนนสายมอ

ออกจากที่ทำงานเที่ยงตรงก็รีบวิ่งขึ้นรถมอไซต์ขับกันออกมา เจอพนักงานกำลังเปิดประตูเหล็กหน้าร้านอยู่พอดีเลย ขำมาก นี่ถ้ามาเร็วกว่านี้คงต้องช่วยพนักงานจัดโต๊ะด้วย จากประสบการณ์เมื่อวันก่อน เราจึงรู้ว่าอะไรอร่อย วันนี้จึงสั่งแค่ชุดเนื้อไซส์ L บวกด้วยชุดเนื้อไซส์ M ไก่ทรงเครื่อง ชุดผักขนาดเล็ก ไข่ไก่เพิ่มอีกหนึ่งฟอง และสั่งซุปมิโซะ และโชยุมากินพร้อมกัน

รสชาติอาหารยังอร่อยเหมือนเดิม และการบริการวันนี้ยังไม่มีอะไรให้ขัดใจ แต่อาจจะเพราะเราเป็นลูกค้าโต๊ะเดียวในร้านก็เป็นได้ ราคาสำหรับสี่คนทานในครั้งนี้คือ 871 บาท ตกคนละ 220 บาทกลม ๆ ถือว่าจ่ายน้อยกว่าครั้งที่แล้วที่ตกคนละ 271 บาท แถมยังได้ทานแต่ของอร่อย ถือว่าคุ้มมากมาก

ปล.ตอนแรกมีความคิดจะสั่งผักแยก แต่สั่งไปสั่งมาสั่งแยกเหมือนจะแพงกว่าชุดผักเล็กที่ราคา 99 บาท เลยสั่งชุดผักแยกมาแทนครับ

สรุปว่าวันนี้ประทับใจ ไม่มีอะไรให้ติเลย ยกเว้นที่ร้านไม่มีปล่องดูดควัน ควันยังคงพุ่งเข้าหน้าเหมือนเดิม

Mo-Mo-Paradise รอบที่สองในเวลาไม่เกิน 1 เดือน

หลังจากวันนี้ที่ได้ไปดูหนัง Malicious (2018) ไม่ไปผุด ไม่ไปเกิด รอบบ่ายสี่โมงเย็นที่ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต ผมกับเพื่อนก็ได้เลือกที่จะทานอาหารที่นั่นต่อเลย ซึ่งไปร้านโปรดของผมอยู่แล้ว ถ้าได้ไปกรุงเทพทุกครั้งและมีเพื่อนกินด้วย ก็จะกินร้านนี้ทุกครั้ง คือ ร้าน Mo-Mo-Paradise ชั้นสอง ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต

ซึ่งคราวนี้เป็นคนละสาขากับวันก่อน คือ Mo-Mo-Paradise บุฟเฟต์อร่อยที่หนึ่งในใจเรา สาขาเซนทรัลพระรามเก้า โดยส่วนตัวคิดว่าการบริการและความใส่ใจของพนักงานไม่ต่างกันมาก ส่วนราคาก็เหมือนกันทุกสาขาอยู่แล้ว คนละ 616 บาทเบ็ดเสร็จ

วันนี้รสชาติของเนื้อ หมู และไก่ยังอร่อยเหมือนเดิม แต่เส้นราเมงยังเหนียวไปหน่อย และจากที่จะลองซุปใหม่ คือ ซุปโกมะโตนิว (Goma-Tounyu Soup) แต่มาที่สาขานี้ พนักงานไม่แนะนำให้ลอง ด้วยเหตุผลที่ว่าไม่ใช่รสชาติที่ทุกคนจะชอบ เราเลยเลือกน้ำซุปที่เราคุ้นเคยและมั่นใจในรสชาติมากกว่า

แต่มาคราวนี้ มีสิ่งที่ทำให้ผมประทับใจ คือ การที่ร้านโมโม่ ทำเมนูของหวานให้กับลูกค้าดูแล้ว คือ ไอศครีมนมข้าวญี่ปุ่น (อันนี้อร่อยมาก แนะนำว่าต้องกิน) ชาโคล และชาเขียว เชอเบทมีรสมะม่วงกับรสบ๊วย ส่วนไดฟุกุมีรสชาเขียว ถั่วแดง สตรอว์เบอร์รี่ และคัสตาร์ด

สำหรับใครที่อยากทานร้านนี้แบบลดราคา ทางร้านมักจะมีโปรร่วมกับบัตรเครดิตซิตี้แบงค์กับบัตรเคทีซี ซึ่งจะเห็นทุกครั้งที่ไปเลย ส่วนแต้มที่ใช้ในการแลกนั้นก็จะแตกต่างกันไป ใครที่พกบัตรสองใบนี้ลองไปใช้บริการกันได้ครับ

Mo-Mo-Paradise | บุฟเฟต์อร่อยที่หนึ่งในใจเรา

\

วันนี้ได้มีโอกาสเดินทางมา กทม เนื่องจากมีประชุมที่โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชันนอล แถวหลักสี่ ดอนเมือง วันที่ 26-27 ธันวา เลยนัดกับน้องไปกินบุฟเฟต์ร้านโปรดคือ โมโม่ พาราไดซ์ ซึ่งปกติจะไปกินที่ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต ชั้น 2 แต่วันนี้เลือกไปที่ เซนทรัลพระราม 9 ชั้น 7